La Recette du gâteau à la citrouille

[Kirinenko]

Bon j'ai donc testé ce gâteau :)
Alors dans mon cas :

• j'ai utilisé 600 g de potimarron (pesé avant cuisson)
  
• moitié beurre demi sel, moitié beurre doux (ouais pas fait gaffe à ce qu'il me restait ^^)
  
• pas de moule à manqué du coup, j'ai pris un moule pour réussir
  

Au final, ça a pas fait comme voulu ^^ C'est resté un peu trop pâteux sans faire une texture gonflée de gâteau (on peut voir ça sur les images ^^). J'ai laissé 40 minutes au four.
Niveau beurre aucun soucis, ça reste sucré, le potimarron doit bien aider.
Et pour le moule, si on le beurre, pas de soucis, ça n'a pas collé, faut juste prendre de quoi découper sans rayer son moule.
Je retenterais en mettant moins de potimarron, sûrement seulement 300 g.